POSTA EN VALOR DE PRODUTOS DA RÍA DE BETANZOS

O Concello de Paderne celebrou o pasado 29 de xuño de 2024 a Feira GrastroLexítimo en Esperela. A  Feira,  que serve para por en valor produtos da terra, de innegable calidade, a gastronomía tradicional e tamén para ser unha fonte de dinamismo económico para o Concello de Paderne, contou coa presenza de adegas,  restaurantes e  empresas de produtos locais.

Entre as actividades da Feira realizouse un obradoiro de cociña coa colaboración da Confraría de Pescadores de Miño. O obradoiro consistiu na presentación da ostra xaponesa que se pode atopar na Ría de Betanzos, por parte da súa bióloga, para proceder a continuación coa elaboración de empanada con esta especie de ostra e posterior degustación.

A actividade  forma parte do proxecto Posta en valor de produtos da Ría de Betanzos para o cal, o Concello de Paderne,  solicitou o cofinanciamento da Unión Europea ao abeiro das axudas da Conselleira do Mar xestionadas a través do Grupo de Acción Local do Sector Pesqueiro Golfo Ártabro Norte.

Actividade financiada por: